不銹鋼箱式干燥機(jī)的干燥的均勻性，以單一物料盤為平面，把某一時刻物料盤上物料的等濕點(diǎn)連結(jié)起來，即為干燥等濕線。物料干燥等濕線可說明盤中物料干燥的均勻性。干燥室上下兩端盤層中物料的干燥速度大，但不同區(qū)域的物料干燥速度差異較大，接近出風(fēng)口和接近擋風(fēng)板處的物料干燥較快，快干區(qū)和慢干區(qū)干燥時間相差2.0-3.0 h；快干區(qū)和空載時的風(fēng)速較高區(qū)基本吻合。中間盤層中物料的干燥時間也有一定差異：邊緣先干燥，逐漸轉(zhuǎn)向中心，快干區(qū)與慢干區(qū)干燥時間相差0.5-1.0h。由于空載試驗(yàn)時中間盤層的風(fēng)速場分布比較均勻，因此可以認(rèn)為影響中間盤層物料干燥均勻性的因素除風(fēng)速分布均勻性外，其他主要還有，物料堆放時盤中間比較密，使盤中間氣流阻力大，氣流速度較小，邊緣部分存在邊緣效應(yīng)，物料堆放較松散，氣流阻力較小，氣流速度較大，盤面物料阻力失，物料盤與干燥室側(cè)壁之間的空隙中無物料阻力，氣流有向側(cè)邊流動的傾向。